酸菜白肉鍋
材料
（4人分）
豚肉（バラ） … 100ｇ
白菜 … 400ｇ
人参 … 40ｇ
ぶなしめじ … 40ｇ
水菜 … 20ｇ
豆腐（木綿） … 200ｇ
【A】
★ 北海道産真昆布のだし仕立て
浅漬けのたれ … 100ｍｌ
水 … 600ｍｌ
作り方
１．白菜はざく切り、人参はピーラーでうす切りにする。水菜は５cm長さに切り、しめじは石突きを取りほぐす。豆腐は４cm角に切る。
２．豚肉は７ｃｍの長さに切る。
３．鍋に１、２を盛り、Aを注ぐ。
※火にかけてお召し上がりください。
