中華そば プルコギ肉玉
材料
（1人分）
中華麺 … 130ｇ
豚肉（バラ） … 150ｇ
玉葱 … 45ｇ
青葱（小口切り） … 10ｇ
メンマ … 10ｇ
ナルト … 6ｇ
卵黄 … 18ｇ
★ プルコギのたれ（韓国風梨だれ） … 60ｍｌ
ラーメンスープ（とんこつ醤油） … 320ｍｌ
塩 … 0.6ｇ
胡椒 … 0.3ｇ
サラダ油 … 15ｍｌ
作り方
１．玉葱は５ｍｍ幅のくし形に切る。
２．肉は食べやすい長さに切り、塩、胡椒を振る。
３．フライパンに油を熱し、２、１を炒める。プルコギのたれ（韓国風梨だれ）を加えて炒め合わせる。
４．中華麺はゆでて、水気を切る。
５．器にラーメンスープを注ぎ、４を盛る。３、葱、メンマ、ナルト、卵黄をのせる。
