冷やし煮込みトマト
材料
（1人分）
トマト…１個
ミント…適量
【A】
★和風だしつゆ…２０ｍｌ
水…２００ｍｌ
作り方
１．トマトは湯むきする。
２．Aを合わせて火にかけ、１を加えて５分程煮込み、火を止めてそのまま味を含ませる。粗熱が取れたら煮汁ごとバットに移し、冷蔵庫に入れてよく冷やす。
３．器にトマトを盛り、２の煮汁を適量加え、ミントを飾る。
（1人分）
トマト…１個
ミント…適量
【A】
★和風だしつゆ…２０ｍｌ
水…２００ｍｌ
１．トマトは湯むきする。
２．Aを合わせて火にかけ、１を加えて５分程煮込み、火を止めてそのまま味を含ませる。粗熱が取れたら煮汁ごとバットに移し、冷蔵庫に入れてよく冷やす。
３．器にトマトを盛り、２の煮汁を適量加え、ミントを飾る。
