昆布だしで仕込んだ鶏ハムサラダ
材料
（1人分）
鶏肉（ムネ） … 300ｇ
胡瓜 … 75ｇ
いり胡麻 … 0.3ｇ
★ 北海道産真昆布のだし仕立て
浅漬けのたれ … 45ｍｌ
☆ 北海道産真昆布のだし仕立て
浅漬けのたれ … 15ｍｌ
作り方
１．鶏肉は厚みが均一になるように開く。
２．ビニール袋に鶏肉、★浅漬けのたれを入れ、もみ込み、冷蔵庫で一晩漬け込む。
３．ラップを広げ、２の皮目を内側にして端から巻き、ラップでぴっちり巻く。キッチンペーパーで包み、もう一度ラップを巻く。
４．胡瓜は千切りにする。
５．ビニール袋に４、☆浅漬けのたれを入れ、もみ込む。冷蔵庫で１５分程漬ける。
６．３を電子レンジで５００w２分、上下を入れ替え５００Wで２分、再度上下を入れ替えて２分加熱する。粗熱が取れたら食べやすい大きさに切る。
７．器に５、６を盛り、胡麻を振る。
