ささみの南蛮漬け
材料
（1人分）
鶏ささみ … 100ｇ
玉葱 … 30ｇ
人参 … 5ｇ
ピーマン … 4ｇ
塩 … 0.2ｇ
胡椒 … 0.1ｇ
片栗粉 … 7ｇ
サラダ油 … 45ｍｌ
【A】
★ やみつきプルコッチたれ … 160ｍｌ
砂糖 … 30ｇ
作り方
１．玉葱はうす切り、人参、ピーマンは千切りにする。
２．ささみは筋を取り、食べやすい大きさに切る。塩・胡椒を振り、片栗粉をまぶす。
３．フライパンに油を熱し、２の両面を揚げ焼きにする。
４．バットに１、３、Aを入れ、５分程漬ける。
５．器に４を盛り、液を適量かける。
