レンジｄｅ料理 ゴロっと蓮根きんぴら
材料
（１人分）
れんこん … ２００ｇ
いり胡麻 … 少々
【Ａ】
★黄金比 煮魚のたれ … ３０ｍｌ
赤唐辛子 … １本
胡麻油 … 大さじ１
作り方
１．れんこんは皮をむいて１．５ｃｍの厚さの半月切りにし、４等分に切る。唐辛子は半分にして種を除いておく。
２．耐熱ボールにれんこんを入れて両端を少しあけてラップをし、電子レンジに入れて５００Ｗで３分加熱する。ザルにあけ、水気を切る。
３．耐熱ボールに２、Aを入れて混ぜ、クッキング シートをかぶせる。その上にボールより一回り小さい皿をのせ、重しにする。電子レンジに入れて ５００Ｗで５分加熱する。
４．器に盛り、いり胡麻をふる。
