牛もつチャーハン
材料
（１人分）
ご飯…２００ｇ
ホルモン（牛）…８０ｇ
しめじ…２０ｇ
マッシュルーム…２０ｇ
目玉焼き…１枚
イタリアンパセリ…適量
★筑豊ホルモンだれ…３０ｍｌ
作り方
１．パセリはみじん切りにする。
２．しめじは石突きを取りほぐし、マッシュルームはうす切りにする。
３．フライパンでホルモン、２を炒める。ご飯、筑豊ホルモンだれを加えて炒め合わせる。
４．器に３を盛り、１を散らす。目玉焼きをのせる。
（１人分）
ご飯…２００ｇ
ホルモン（牛）…８０ｇ
しめじ…２０ｇ
マッシュルーム…２０ｇ
目玉焼き…１枚
イタリアンパセリ…適量
★筑豊ホルモンだれ…３０ｍｌ
１．パセリはみじん切りにする。
２．しめじは石突きを取りほぐし、マッシュルームはうす切りにする。
３．フライパンでホルモン、２を炒める。ご飯、筑豊ホルモンだれを加えて炒め合わせる。
４．器に３を盛り、１を散らす。目玉焼きをのせる。
