マグロユッケ
材料
（１人分）
マグロ（刺身用） … 80ｇ
大葉 … 0.7ｇ
万能葱（小口切り） … 0.5ｇ
卵黄 … 20ｇ
いり胡麻 … 0.2ｇ
★ ユッケだれ … 15ｍｌ
作り方
１．マグロは細切りにして、ユッケだれと和える。
２．器に大葉を敷き、１を盛る。中央に卵黄をのせ、胡麻、葱を散らす。
（１人分）
マグロ（刺身用） … 80ｇ
大葉 … 0.7ｇ
万能葱（小口切り） … 0.5ｇ
卵黄 … 20ｇ
いり胡麻 … 0.2ｇ
★ ユッケだれ … 15ｍｌ
１．マグロは細切りにして、ユッケだれと和える。
２．器に大葉を敷き、１を盛る。中央に卵黄をのせ、胡麻、葱を散らす。
