赤海老とがごめ昆布のユッケ仕立て
材料
（2人分）
赤海老（下処理済み） … 130ｇ
刻みがごめ昆布（乾） … 2ｇ
青葱（みじん切り） … 2.5ｇ
みょうが（みじん切り） … 2ｇ
卵黄 … 18ｇ
いり胡麻 … 0.4ｇ
★ ユッケだれ … 25ml
作り方
１．昆布は水戻しし、余分な水気を絞る。
２．海老は食べやすい大きさに切る。
３．ボールで１、２、ユッケだれを和える。
４．器に３を盛り、中央に卵黄をのせる。みょうが、葱を添え、胡麻を振る。
食品のＯＥＭ、たれ、ソース
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吉 泉 工 場 ：〒470-2512 愛知県知多郡武豊町字忠白田11-18
配送センター：愛知県知多郡武豊町字忠白田11-17
冷蔵センター：愛知県知多郡武豊町字忠白田17-2
0569-72-0252
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