ローストビーフのユッケ風まぜそば
材料
（1人分）
中華麺（太麺） … 130ｇ
卵黄 … 25ｇ
メンマ … 18ｇ
白葱（小口切り） … 18ｇ
万能葱（小口切り） … 12ｇ
刻み海苔 … 2.2ｇ
いり胡麻 … 0.5ｇ
西洋わさび … 2.5ｇ
★ ユッケだれ … 30ml
【A】
☆ ユッケだれ … 20ml
ローストビーフ … 100ｇ
作り方
１．中華麺はゆで、水気を切る。
２．器で１、★ユッケだれを和える。A、メンマ、葱、海苔、西洋わさびをのせる。中央に卵黄をのせ、胡麻を振る。
※よく混ぜてお召し上がりください。
