みそ仕立てのタラ鍋
材料
（１人分）
タラ（切り身）…１４０ｇ
豆腐（木綿）…１００ｇ
大根…５０ｇ
白菜…５０ｇ
春菊…１０ｇ
椎茸…１５ｇ
糸こんにゃく…５０ｇ
【A】
★筑豊ホルモンだれ…６０ｍｌ
水…３００ｍｌ
昆布…７ｇ
作り方
１．大根は１ｃｍ幅の半月切りにする。白菜の芯はそぎ切り、葉はざく切りにする。春菊は１／２の長さに切り、椎茸は石突きを取りうす切りにする。
２．豆腐は３ｃｍ角に切る。こんにゃくは食べやすい長さに切る。
３．器に１、２、タラを盛り、Aを注ぐ。
※火にかけてお召し上がりください。
