新商品「トリュフソース」を紹介します。

ゼラチン質をたっぷり含むもみじ（鶏足）スープと本醸造しょうゆ・野菜エキスをベースにしたトリュフの香り高いソースです。トリュフはフレーバーの他に、白トリュフエキス・白トリュフ片で香りづけされたオイルを使用することで、強い風味を出しています。

トリュフとは、
世界三大珍味の一つで深く繊細で芳醇な香りを持った高級キノコです。
中でも「白トリュフ」は、イタリア北部を中心に採れる希少価値の高いトリュフです。

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「トリュフソース」を使用した料理レシピもご紹介します。
興味あるメニューは写真をクリック！ぜひ、お試しください。