本醸造こいくちしょうゆをベースに、梨ピューレー、すりおろしたまねぎ、にんにくペースト、香辛料をブレンドし、ごま油とねぎの風味を利かせました。梨のフルーティーな甘さが肉とよく合います。
「プルコギのたれ（韓国風梨だれ）」を使用した料理レシピもご紹介します。
興味あるメニューは写真をクリック！ぜひ、お試しください。
北海道（白口浜産）の真昆布を原料としたうま味と風味たっぷりのこんぶだしに、それを引き立てる本醸造こいくちしょうゆとかつおエキス等を合わせました。野菜のうま味を活かした浅漬けの他、肉や魚の下味付け、焼きそばなど炒め物のたれ、鍋つゆ等、様々な使い方でお楽しみいただけます。
「北海道産真昆布のだし仕立て 浅漬けのたれ」を使用した料理レシピもご紹介します。
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コトコトと長時間かけて牛のうま味を引き出した味わい深いフォンドボーと本醸造しょうゆ・ワインをベースにしたポルチーニの香り高いクリームソースです。ポルチーニは乾燥ポルチーニを粉末にしたものと、フレーバーを使用し、強い風味を出しています。具材にのりやすく、ディップソースとしても使用しやすい粘度に仕上げました。
「ポルチーニクリームソース」を使用した料理レシピもご紹介します。
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『キャベツがうまい焼肉定食のたれ』使用メニューを追加しました。
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いつも弊社製品をご愛用いただきありがとうございます。
さて、弊社が製造、販売しております「北海道産大豆の白しるこ」につきまして、原材料表示の一部に誤りがございました。
誤：牛乳（北海道） 正：牛乳（生乳（北海道））
本商品は「北海道産の生乳を使用して北海道で製造された牛乳」
を使用しておりますが、その場合の原料原産地表示方法を間違っておりました。
ご購入いただいたお客様におかれましては、正確な表示伝達ができておらず大変申し訳ございませんでした。
品質には何ら問題はございませんので安心してお召し上がりください。
尚、現在、在庫品につきましては一時出荷停止とし、
訂正シールにて正しい表示の準備をしております。
販売再開まで今しばらくお待ちください。
今後は、より一層関連法規への理解を深め、正しい表示に努めます。
これからも本商品ならびに泉万醸造をどうぞよろしくお願いいたします。
泉万醸造株式会社
