イカとアスパラのピリ辛味噌和え
材料
（１人分）
イカ（刺身用）…７５ｇ
たけのこ（ゆで）…４０ｇ
グリーンアスパラガス…２５ｇ
★筑豊ホルモンだれ…１０ｍｌ
作り方
１．アスパラガスはゆで、斜め切りにする。たけのこはうす切りにする。
２．イカはそぎ切りにする。
３．ボールで１、２、筑豊ホルモンだれを和える。
４．器に盛る。
（１人分）
イカ（刺身用）…７５ｇ
たけのこ（ゆで）…４０ｇ
グリーンアスパラガス…２５ｇ
★筑豊ホルモンだれ…１０ｍｌ
１．アスパラガスはゆで、斜め切りにする。たけのこはうす切りにする。
２．イカはそぎ切りにする。
３．ボールで１、２、筑豊ホルモンだれを和える。
４．器に盛る。
