海鮮ユッケ丼
材料
（１人分）
ご飯 … 230ｇ
マグロ（刺身用） … 50ｇ
サーモン（刺身用） … 40ｇ
カンパチ（刺身用） … 40ｇ
卵黄 … 20ｇ
貝割れ大根 … 6ｇ
万能葱（小口切り） … 1.3ｇ
★ ユッケだれ … 25ｍｌ
☆ ユッケだれ … 5ｍｌ
作り方
１．貝割れ大根は３ｃｍの長さに切る。
２．マグロ、サーモン、カンパチはそぎ切りにして、★ユッケだれと和える。
３．器にご飯を盛リ、☆ユッケだれをかける。１を敷き、２を盛る。中央に卵黄をのせ、葱を散らす。
