みそ風味ピリ辛スパゲッティ
材料
（１人分）
スパゲッティ（乾）…８０ｇ
鶏肉（もも）…７０ｇ
茄子…５０ｇ
パプリカ（赤）…４０ｇ
しめじ…３０ｇ
★筑豊ホルモンだれ…４０ｍｌ
胡麻油…大さじ１
作り方
１．鶏肉は一口大に切る。
２．茄子は４ｃｍの長さの拍子木切り、パプリカは色紙切りにする。しめじは石突きを取りほぐす。
３．スパゲッティは塩（分量外）を加えた湯でゆでて水気をよく切る。
４．フライパンに油を熱し、１、２を炒める。３、筑豊ホルモンだれを加えて炒め合わせる。
５．器に盛る。
（１人分）
スパゲッティ（乾）…８０ｇ
鶏肉（もも）…７０ｇ
茄子…５０ｇ
パプリカ（赤）…４０ｇ
しめじ…３０ｇ
★筑豊ホルモンだれ…４０ｍｌ
胡麻油…大さじ１
１．鶏肉は一口大に切る。
２．茄子は４ｃｍの長さの拍子木切り、パプリカは色紙切りにする。しめじは石突きを取りほぐす。
３．スパゲッティは塩（分量外）を加えた湯でゆでて水気をよく切る。
４．フライパンに油を熱し、１、２を炒める。３、筑豊ホルモンだれを加えて炒め合わせる。
５．器に盛る。
