冷製ナスのピリ辛味噌煮
材料
（１人分）
なす…１本
大葉…１枚
【A】
★筑豊ホルモンだれ…３０ｍｌ
水…１２０ｍｌ
作り方
１．なすはへたをつけたまま皮をむく。
２．大葉は千切りにする。
３．鍋でA、１を煮る。粗熱が取れたら、冷蔵庫で冷やす。
４．器に３を盛り、煮汁をかける。２を飾る。
（１人分）
なす…１本
大葉…１枚
【A】
★筑豊ホルモンだれ…３０ｍｌ
水…１２０ｍｌ
１．なすはへたをつけたまま皮をむく。
２．大葉は千切りにする。
３．鍋でA、１を煮る。粗熱が取れたら、冷蔵庫で冷やす。
４．器に３を盛り、煮汁をかける。２を飾る。
