台湾風からあげ
材料
（１人分）
鶏肉（もも）…２５０ｇ
パクチー…適量
★五香粉香るアジアンソース…５０ｍｌ
片栗粉…５０ｇ
揚げ油…適量
作り方
１．パクチーは３ｃｍの長さに切る。
２．肉は一口大に切る。
３．ボールで２、五香粉香るアジアンソースをもみ込む。片栗粉（３０ｇ）を加えて混ぜる。
４．３に片栗粉（２０ｇ）をまぶし、１７０℃の油で２分揚げる。一度取り出してそのまま４分置く。１８０℃で再度１分揚げる。
５．器に４を盛り、１を飾る。
（１人分）
鶏肉（もも）…２５０ｇ
パクチー…適量
★五香粉香るアジアンソース…５０ｍｌ
片栗粉…５０ｇ
揚げ油…適量
１．パクチーは３ｃｍの長さに切る。
２．肉は一口大に切る。
３．ボールで２、五香粉香るアジアンソースをもみ込む。片栗粉（３０ｇ）を加えて混ぜる。
４．３に片栗粉（２０ｇ）をまぶし、１７０℃の油で２分揚げる。一度取り出してそのまま４分置く。１８０℃で再度１分揚げる。
５．器に４を盛り、１を飾る。
