レシピ詳細
スパイスうどん
材料
(2人分)
うどん(ゆで) … 400g
豚バラ肉(塊) … 200g
小松菜 … 30g
白髪葱 … 10g
ピンクペッパー … 0.1g
【A】
★ 五香粉香るアジアンソース … 100ml
水 … 170ml
【B】
★ 関西風うどんつゆ … 60ml
湯 … 600ml
作り方
1.小松菜はゆでて、5cm長さに切る。
2.鍋でA、肉を煮る。粗熱が取れたら食べやすい大きさに切る。
3.うどんはゆでて水気を切る。
4.器に3を盛り、Bを注ぐ。2、1、白髪葱をのせ、ピンクペッパーを散らす。