レシピ詳細
辛味噌焼きそば
材料
(1人分)
中華麺…1玉
豚肉(バラ)…50g
キャベツ…50g
ほうれん草…30g
人参…30g
しめじ…50g
★青とうがらし味噌…30g
粗挽き黒胡椒…適量
サラダ油…大さじ1
作り方
1.キャベツはざく切り、ほうれん草は5cmの長さに切り、人参は短冊切りにする。しめじは石突きを取り、ほぐす。
2.豚肉は5cmの長さに切る。
3.フライパンに油を熱し、2、1、麺を炒める。青とうがらし味噌を加えて炒め合わせる。
4.器に3を盛り、胡椒を振る。