牛肉の味噌うどん
材料
（１人分）
うどん（ゆで）…２００ｇ
牛肉（肩ロース）…３０ｇ
青葱（小口切り）…５ｇ
柚子皮（千切り）…適量
胡麻（白）…適量
【A】
★関西風うどんつゆ…２５ｍｌ
★筑豊ホルモンだれ…８ｍｌ
水…３００ｍｌ
作り方
１．うどんはゆで、水気を切る。
２．鍋でA、牛肉を沸騰させる。
３．器に１を盛り、２をかける。葱、柚子皮、胡麻を飾る。
（１人分）
うどん（ゆで）…２００ｇ
牛肉（肩ロース）…３０ｇ
青葱（小口切り）…５ｇ
柚子皮（千切り）…適量
胡麻（白）…適量
【A】
★関西風うどんつゆ…２５ｍｌ
★筑豊ホルモンだれ…８ｍｌ
水…３００ｍｌ
１．うどんはゆで、水気を切る。
２．鍋でA、牛肉を沸騰させる。
３．器に１を盛り、２をかける。葱、柚子皮、胡麻を飾る。
