新商品「スパイシーカレーソース（ビンダルー風）」を紹介します。
あめ色になるまでじっくり炒めたたまねぎとトマト、にんにく等の香味野菜をベースに、たっぷりの香辛料、ワインビネガーと煮詰めた赤ワインで酸味を付けたスパイシーなカレーソースです。香辛料はホール状のブラックペッパーとクミン、輪切りとうがらしをはじめ、１５種類をブレンドしています。
※ビンダルーとは、インド西海岸・ゴア州の代表的なカレー。ポルトガルの影響を受けたゴア料理で、ワインや酢の酸味、香辛料の辛味が特徴のカレーです。
「スパイシーカレーソース（ビンダルー風）」を使用した料理レシピもご紹介します。
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『ウイスキーフレーバーソース』使用メニューを追加しました。
香り高いウイスキーフレーバーと、調理感をもたらすスモーキーな香りが特長的な、
『ウイスキーフレーバーソース』を使用したメニューです。
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『晴れの日』メニュー追加しました。
いつのも料理とは違った、スペシャルな料理です。
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『鯨肉』メニュー追加しました。
『鯨肉の漬け』はビーフジャーキーの様にお酒が進む一品です。
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新商品「ぽん酢醤油」を紹介します。
本醸造しょうゆをベースに、なつみかん・ゆず・だいだい・すだちの４種類の柑橘果汁を使用したぽん酢醤油です。かつおぶしエキス・こんぶエキスを加え、風味豊かな味わいに仕上げました。柑橘のさわやかな酸味が料理の味を引き立てます。
「ぽん酢醤油」を使用した料理レシピもご紹介します。
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『カツ』メニュー追加しました。
カレー風味のソースは深みが出て、食欲が増します。
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新しいメニュー追加しました。
『四川風胡麻だれで食べる牛しゃぶサラダ』は
胡麻と花椒の風味が食欲をそそる一品です。
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