肉吸い
材料
（１人分）
牛肉（バラ）…１００ｇ
ポーチドエッグ…１個
青葱（小口切り）…適量
【A】
★関西風うどんつゆ…３０ｍｌ
水…３９０ｍｌ
作り方
１．牛肉は５ｃｍの長さに切る。
２．鍋でAを沸騰させる。１を加え火を通す。
３．器に２を盛り、葱を散らす。ポーチドエッグをのせる。
（１人分）
牛肉（バラ）…１００ｇ
ポーチドエッグ…１個
青葱（小口切り）…適量
【A】
★関西風うどんつゆ…３０ｍｌ
水…３９０ｍｌ
１．牛肉は５ｃｍの長さに切る。
２．鍋でAを沸騰させる。１を加え火を通す。
３．器に２を盛り、葱を散らす。ポーチドエッグをのせる。
