スパイシーカレー 魯肉（ルーロー）のせ
材料
（1人分）
ターメリックライス … 230ｇ
豚バラ肉（塊） … 100ｇ
玉葱（くし形） … 30ｇ
★ スパイシーカレーソース（ビンダルー風） … 200ｇ
サラダ油 15 ml
【サラダ】
フリルレタス … 25ｇ
サニーレタス … 15ｇ
パプリカ（赤・黄）（細切り） … 各３ｇ
玉葱（紫）（千切り） … 5ｇ
【A】
★ 五香粉香るアジアンソース … 30ml
水 … 60ml
作り方
１．レタスは食べやすい大きさに切る。
２．スパイシーカレーソースは袋のまま沸騰したお湯の中に入れ、温める。よく振っておく。
３．玉葱はくし形に切る。フライパンに油（大さじ１／２）を熱し、玉葱を炒める。２を加えてひと煮立ちさせる。
４．肉は１ｃｍ角に切る。
５．フライパンに油（大さじ１／２）を熱し、４を炒める。Aを加えて１０分程煮る。
６．器にターメリックライスを盛り、５をのせる。サラダを盛り、３をかける。
