鮭と帆立貝のポルチーニ鍋
材料
（１人分）
鮭（切り身）…５０ｇ
焼き豆腐…１３０ｇ
ホタテ貝…８０ｇ
白菜…９０ｇ
人参…１０ｇ
青葱…２０ｇ
【A】
★ポルチーニソース…３０ｍｌ
チキンブイヨン…３００ｍｌ
作り方
１．白菜の芯はそぎ切り、葉はざく切りにする。人参は短冊切りにし、葱は５ｃｍの長さに切る。
２．豆腐は４ｃｍ角に切る。
３．鮭は一口大に切る。
４．鍋に１、２、３、ホタテ貝を盛り、Aを注ぐ。
※火にかけてお召し上がりください。
（１人分）
鮭（切り身）…５０ｇ
焼き豆腐…１３０ｇ
ホタテ貝…８０ｇ
白菜…９０ｇ
人参…１０ｇ
青葱…２０ｇ
【A】
★ポルチーニソース…３０ｍｌ
チキンブイヨン…３００ｍｌ
１．白菜の芯はそぎ切り、葉はざく切りにする。人参は短冊切りにし、葱は５ｃｍの長さに切る。
２．豆腐は４ｃｍ角に切る。
３．鮭は一口大に切る。
４．鍋に１、２、３、ホタテ貝を盛り、Aを注ぐ。
※火にかけてお召し上がりください。
