鉄板ステーキ ５種の発酵もろみソースがけ
材料
（１人分）
牛ヒレ肉…９０ｇ
じゃがいも…４０ｇ
人参…３０ｇ
グリーンアスパラガス…２本
★５種の発酵もろみソース…３０ｇ
塩・胡椒…各適量
サラダ油…大さじ１／２
作り方
１．じゃがいも、人参、アスパラガスは食べやすい大きさに切り、ゆでる。
２．牛肉は塩、胡椒で下味をつける。フライパンに油を熱し、両面を焼く。食べやすい大きさに切る。
３．鉄板に１を盛り、２を並べる。５種の発酵もろみソースをかける。
（１人分）
牛ヒレ肉…９０ｇ
じゃがいも…４０ｇ
人参…３０ｇ
グリーンアスパラガス…２本
★５種の発酵もろみソース…３０ｇ
塩・胡椒…各適量
サラダ油…大さじ１／２
１．じゃがいも、人参、アスパラガスは食べやすい大きさに切り、ゆでる。
２．牛肉は塩、胡椒で下味をつける。フライパンに油を熱し、両面を焼く。食べやすい大きさに切る。
３．鉄板に１を盛り、２を並べる。５種の発酵もろみソースをかける。
