ジンジャーラタトゥイユ
材料
（１人分）
トマト…５０ｇ
玉葱…３５ｇ
なす…３５ｇ
ズッキーニ…３０ｇ
サラダ油…大さじ１
【A】
★ジンジャーソース…４０ｍｌ
水…６５ｍｌ
作り方
１．玉葱、なす、ズッキーニは１.５ｃｍ角に切る。
２．トマトは１．５ｃｍ角に切る。
３．フライパンに油を熱し、１、Aを炒め煮する。２を加えて一煮立ちさせる。
４．器に盛る。
（１人分）
トマト…５０ｇ
玉葱…３５ｇ
なす…３５ｇ
ズッキーニ…３０ｇ
サラダ油…大さじ１
【A】
★ジンジャーソース…４０ｍｌ
水…６５ｍｌ
１．玉葱、なす、ズッキーニは１.５ｃｍ角に切る。
２．トマトは１．５ｃｍ角に切る。
３．フライパンに油を熱し、１、Aを炒め煮する。２を加えて一煮立ちさせる。
４．器に盛る。
