たけのこと鶏肉のもろみソース和え
材料
（１人分）
鶏もも肉（一口大）…１２０ｇ
たけのこ…４０ｇ
玉葱…３０ｇ
パプリカ（赤・黄）…各２５ｇ
片栗粉…適量
★５種の発酵もろみソース…５０ｇ
揚げ油…適量
作り方
１．たけのこ、玉葱、パプリカは食べやすい大きさに切る。
２．１は素揚げする。鶏肉は片栗粉をまぶし、１７０℃の油で揚げる。
３．ボールで２、５種の発酵もろみソースを和える。
４．器に盛る。
（１人分）
鶏もも肉（一口大）…１２０ｇ
たけのこ…４０ｇ
玉葱…３０ｇ
パプリカ（赤・黄）…各２５ｇ
片栗粉…適量
★５種の発酵もろみソース…５０ｇ
揚げ油…適量
１．たけのこ、玉葱、パプリカは食べやすい大きさに切る。
２．１は素揚げする。鶏肉は片栗粉をまぶし、１７０℃の油で揚げる。
３．ボールで２、５種の発酵もろみソースを和える。
４．器に盛る。
