おろしハンバーグのポルチーニソースかけ
材料
（１人分）
ハンバーグ…１個
大根おろし…２０ｇ
大葉…１枚
サラダ油…大さじ１／２
【付け合わせ】
さやいんげん（ゆで）…３本
人参グラッセ…３個
フライドポテト…２５ｇ
【A】
★ポルチーニソース…２０ｍｌ
湯…２０ｍｌ
作り方
１．フライパンに油を熱し、ハンバーグの両面に焼き色をつける。フタをして蒸し焼きにする。
２．温めた鉄板に１、大葉、大根おろしを盛り、付け合わせを並べる。Aを添える。
※鉄板が熱いうちに、Aをかけてお召し上がりください。
