しゃぶしゃぶ ポルチーニソースだれ
材料
（３人分）
牛肉（しゃぶしゃぶ用）…２４０ｇ
湯葉…１００ｇ
水菜…７０ｇ
しめじ（白）…６０ｇ
舞茸…６０ｇ
白葱…６０ｇ
椎茸…３個
胡椒…適量
昆布…適量
【A】
★ポルチーニソース…３０ｍｌ
豆乳…３０ｍｌ
水…３０ｍｌ
作り方
１．具材は食べやすい大きさに切る。
２．器に具材を盛り、土鍋に水を張り、昆布を入れる。A、胡椒を添える。
※具材をしゃぶしゃぶして、Aをつけてお召し上がりください。
※お好みで胡椒をAに加えてお召し上がりください。
（３人分）
牛肉（しゃぶしゃぶ用）…２４０ｇ
湯葉…１００ｇ
水菜…７０ｇ
しめじ（白）…６０ｇ
舞茸…６０ｇ
白葱…６０ｇ
椎茸…３個
胡椒…適量
昆布…適量
【A】
★ポルチーニソース…３０ｍｌ
豆乳…３０ｍｌ
水…３０ｍｌ
１．具材は食べやすい大きさに切る。
２．器に具材を盛り、土鍋に水を張り、昆布を入れる。A、胡椒を添える。
※具材をしゃぶしゃぶして、Aをつけてお召し上がりください。
※お好みで胡椒をAに加えてお召し上がりください。
