オムライス きのこクリームソース
材料
（１人分）
オムライス…１個（３００ｇ）
鶏肉（もも）…５０ｇ
マッシュルーム…２０ｇ
エリンギ…２０ｇ
パセリ（みじん切り）…適量
バター…１０ｇ
【A】
★ポルチーニソース…３５ｍｌ
ホワイトソース…７０ｇ
牛乳…３５ｍｌ
作り方
１．きのこ類は石突きを取り、うす切りにする。
２．鶏肉は２ｃｍ角に切る。
３．鍋にバターを熱し、２、１を炒める。Aを加えて火を通す。
４．器にオムライスを盛り、３をかける。パセリを飾る。
（１人分）
オムライス…１個（３００ｇ）
鶏肉（もも）…５０ｇ
マッシュルーム…２０ｇ
エリンギ…２０ｇ
パセリ（みじん切り）…適量
バター…１０ｇ
【A】
★ポルチーニソース…３５ｍｌ
ホワイトソース…７０ｇ
牛乳…３５ｍｌ
１．きのこ類は石突きを取り、うす切りにする。
２．鶏肉は２ｃｍ角に切る。
３．鍋にバターを熱し、２、１を炒める。Aを加えて火を通す。
４．器にオムライスを盛り、３をかける。パセリを飾る。
