ポルチーニソース
商品特長
コトコトと長時間かけて牛のうま味を引き出した味わい深いフォンドボーと本醸造しょうゆ・ワインをベースにしたポルチーニの香り高いソースです。ポルチーニはフレーバーの他に、出し汁としても使用できる乾燥ポルチーニをHACCP認証工場にて粉末状にしたものを使用し、強い風味を出しています。希釈しても素材にのりやすい粘度とペットボトル規格として使いやすい流動性を併せ持った商品です。
ポルチーニとは、イタリア等でよく使用される独特の強い香りを持った天然キノコです。
使用方法
大根のポルチーニソース…本品1：水1：生クリーム1の割合を目安に希釈し、ひと煮立ちさせてください。お好みでコーンスターチで粘度を調整し、薄味に仕上げたおでん大根にかけてお召し上がりください。その他洋食メニューのソースや風味付け等にもご使用いただけます。
| 容器種類 | 容量 | 入数 | 賞味期限 | 保存方法 |
|---|---|---|---|---|
| ペット | １L | １２ | １２ヶ月 | 冷蔵（１０℃以下） |
