ぶりのもろみソースがけ
材料
（１人分）
ブリ（切り身）…１切れ
椎茸…５ｇ
青葱（せん切り）…適量
人参（せん切り）…適量
★５種の発酵もろみソース…２０ｇ
サラダ油…大さじ１
作り方
１．椎茸は石づきを取り、みじん切りにする。
２．耐熱皿にブリを並べ、蒸し器で蒸す。
３．フライパンに油を熱し、１を炒める。５種の発酵もろみソースを加えて合わせる。
４．器に２を盛り、３をかける。せん切り野菜を彩りよく飾る。
（１人分）
ブリ（切り身）…１切れ
椎茸…５ｇ
青葱（せん切り）…適量
人参（せん切り）…適量
★５種の発酵もろみソース…２０ｇ
サラダ油…大さじ１
１．椎茸は石づきを取り、みじん切りにする。
２．耐熱皿にブリを並べ、蒸し器で蒸す。
３．フライパンに油を熱し、１を炒める。５種の発酵もろみソースを加えて合わせる。
４．器に２を盛り、３をかける。せん切り野菜を彩りよく飾る。
