牛肉ともろみの揚げ春巻き
材料
（１人分）
春巻きの皮…２枚
牛バラ肉（薄切り）…８０ｇ
白髪葱…適量
パセリ…適量
★５種の発酵もろみソース…２０ｇ
揚げ油…適量
作り方
１．牛肉は７ｃｍの長さに切る。
２．春巻きの皮の中心に１、５種の発酵もろみソース、白髪葱を２等分ずつのせ巻く。１８０℃の油で揚げる。
３．器に２を盛り、パセリを飾る。
（１人分）
春巻きの皮…２枚
牛バラ肉（薄切り）…８０ｇ
白髪葱…適量
パセリ…適量
★５種の発酵もろみソース…２０ｇ
揚げ油…適量
１．牛肉は７ｃｍの長さに切る。
２．春巻きの皮の中心に１、５種の発酵もろみソース、白髪葱を２等分ずつのせ巻く。１８０℃の油で揚げる。
３．器に２を盛り、パセリを飾る。
