牛すじ四川風煮込み
材料
（1人分）
牛すじ（ゆで） … 100ｇ
大根 … 240ｇ
青葱 … 2ｇ
【A】
★ 四川風ソース … 50ｍｌ
水 … 160ｍｌ
作り方
１．大根は３ｃｍ幅の輪切り、葱は斜めうす切りにする。
２．牛すじは食べやすい大きさに切る。
３．鍋にA、２、大根を加えて煮込む。
４．器に３を盛り、葱を飾る。
（1人分）
牛すじ（ゆで） … 100ｇ
大根 … 240ｇ
青葱 … 2ｇ
【A】
★ 四川風ソース … 50ｍｌ
水 … 160ｍｌ
１．大根は３ｃｍ幅の輪切り、葱は斜めうす切りにする。
２．牛すじは食べやすい大きさに切る。
３．鍋にA、２、大根を加えて煮込む。
４．器に３を盛り、葱を飾る。
