きのこと洋野菜のサラダ
材料
（１人分）
ベーコン…１０ｇ
トマト（くし形切り）…６０ｇ
ベビーリーフ…２０ｇ
ルッコラ…８ｇ
しめじ…２０ｇ
えのき茸…１０ｇ
エリンギ…１０ｇ
★ポルチーニソース…１０ｍｌ
オリーブ油…小さじ１
【A】
カレー粉…少々
マヨネーズ…１０ｇ
作り方
１．きのこ類は石突きを取りほぐす。
２．ベーコンは１ｃｍ幅に切る。
３．フライパンに油を熱し、２、１を炒める。
４．器にベビーリーフ、ルッコラ、３を盛る。ポルチーニソース、Aをかけてトマトを飾る。
（１人分）
ベーコン…１０ｇ
トマト（くし形切り）…６０ｇ
ベビーリーフ…２０ｇ
ルッコラ…８ｇ
しめじ…２０ｇ
えのき茸…１０ｇ
エリンギ…１０ｇ
★ポルチーニソース…１０ｍｌ
オリーブ油…小さじ１
【A】
カレー粉…少々
マヨネーズ…１０ｇ
１．きのこ類は石突きを取りほぐす。
２．ベーコンは１ｃｍ幅に切る。
３．フライパンに油を熱し、２、１を炒める。
４．器にベビーリーフ、ルッコラ、３を盛る。ポルチーニソース、Aをかけてトマトを飾る。
