空芯菜と小松菜のポルチーニ風味炒め
材料
（1人分）
空芯菜 … 50ｇ
小松菜 … 50ｇ
エリンギ … 50ｇ
【A】
★ ポルチーニソース … 25ｍｌ
水 … 20ｍｌ
サラダ油 … 15ｍｌ
作り方
１．空芯菜、小松菜は５cm長さに切る。エリンギは食べやすい大きさに切る。
２．フライパンに油を熱し、１を炒める。Aを加えて炒め合わせる。
３． 器に盛る。
（1人分）
空芯菜 … 50ｇ
小松菜 … 50ｇ
エリンギ … 50ｇ
【A】
★ ポルチーニソース … 25ｍｌ
水 … 20ｍｌ
サラダ油 … 15ｍｌ
１．空芯菜、小松菜は５cm長さに切る。エリンギは食べやすい大きさに切る。
２．フライパンに油を熱し、１を炒める。Aを加えて炒め合わせる。
３． 器に盛る。
