ポルチーニ香る もやしのカルボナーラ風
材料
（１人分）
もやし…１００ｇ
ベーコン…１５ｇ
水溶き片栗粉…適量
粗挽き黒胡椒…適量
サラダ油…小さじ１
【A】
★ポルチーニソース…２０ｍｌ
生クリーム…２０ｍｌ
水…２０ｍｌ
【B】
卵…１個
粉チーズ…６ｇ
作り方
１．ベーコンは１ｃｍ角に切る。
２．フライパンに油を熱し、１、もやしを炒める。Aを加えて炒め合わせる。水溶き片栗粉でとろみをつける。
３．ボールで２、Bを和える。
４．器に３を盛り、胡椒を振る。
（１人分）
もやし…１００ｇ
ベーコン…１５ｇ
水溶き片栗粉…適量
粗挽き黒胡椒…適量
サラダ油…小さじ１
【A】
★ポルチーニソース…２０ｍｌ
生クリーム…２０ｍｌ
水…２０ｍｌ
【B】
卵…１個
粉チーズ…６ｇ
１．ベーコンは１ｃｍ角に切る。
２．フライパンに油を熱し、１、もやしを炒める。Aを加えて炒め合わせる。水溶き片栗粉でとろみをつける。
３．ボールで２、Bを和える。
４．器に３を盛り、胡椒を振る。
