旬菜の天ぷら
材料
（１人分）
たけのこ…６０ｇ
オクラ…２本
グリーンアスパラガス…１本
なす…２０ｇ
天ぷら衣…適量
★５種の発酵もろみソース…３０ｇ
揚げ油…適量
作り方
１．たけのこ、なすは一口大に切る。オクラはガクをとり、アスパラガスは半分の長さに切る。
２．１に天ぷら衣をつけ、１７０℃の油で揚げる。
３．器に２を盛り、５種の発酵もろみソースを添える。
※５種の発酵もろみソースをつけてお召し上がりください。
（１人分）
たけのこ…６０ｇ
オクラ…２本
グリーンアスパラガス…１本
なす…２０ｇ
天ぷら衣…適量
★５種の発酵もろみソース…３０ｇ
揚げ油…適量
１．たけのこ、なすは一口大に切る。オクラはガクをとり、アスパラガスは半分の長さに切る。
２．１に天ぷら衣をつけ、１７０℃の油で揚げる。
３．器に２を盛り、５種の発酵もろみソースを添える。
※５種の発酵もろみソースをつけてお召し上がりください。
