豆乳ポルチーニ釜玉うどん
材料
（１人分）
うどん（ゆで）…１玉
青葱（小口切り）…６ｇ
すり胡麻…３ｇ
花かつお…２ｇ
刻み海苔…適量
卵黄…１個
【A】
★ポルチーニソース…３０ｍｌ
豆乳…３０ｍｌ
水…３０ｍｌ
作り方
１．鍋でAを温める。
２．うどんはゆでて水気を切る。
３．器に２を盛り１を注ぐ。葱、胡麻、花かつお、海苔、卵黄をのせる。
※よく混ぜてお召し上がりください。
（１人分）
うどん（ゆで）…１玉
青葱（小口切り）…６ｇ
すり胡麻…３ｇ
花かつお…２ｇ
刻み海苔…適量
卵黄…１個
【A】
★ポルチーニソース…３０ｍｌ
豆乳…３０ｍｌ
水…３０ｍｌ
１．鍋でAを温める。
２．うどんはゆでて水気を切る。
３．器に２を盛り１を注ぐ。葱、胡麻、花かつお、海苔、卵黄をのせる。
※よく混ぜてお召し上がりください。
