鶏レバー炒め ジンジャー風味
材料
（１人分）
鶏レバー（下処理済み）…１１０ｇ
玉葱…３０ｇ
青葱…２０ｇ
パプリカ（赤）…１５ｇ
さやいんげん…１０ｇ
★ジンジャーソース…４５ｍｌ
サラダ油…大さじ１
作り方
１．玉葱、パプリカは１ｃｍ幅に切る。葱は斜め切り、いんげんは５ｃｍの長さに切る。
２．鶏レバーは大きければ食べやすい大きさに切る。
３．フライパンに油を熱し、２、１を炒める。ジンジャーソースを加えて炒め合わせる。
４．器に盛る。
（１人分）
鶏レバー（下処理済み）…１１０ｇ
玉葱…３０ｇ
青葱…２０ｇ
パプリカ（赤）…１５ｇ
さやいんげん…１０ｇ
★ジンジャーソース…４５ｍｌ
サラダ油…大さじ１
１．玉葱、パプリカは１ｃｍ幅に切る。葱は斜め切り、いんげんは５ｃｍの長さに切る。
２．鶏レバーは大きければ食べやすい大きさに切る。
３．フライパンに油を熱し、２、１を炒める。ジンジャーソースを加えて炒め合わせる。
４．器に盛る。
