麻辣冷やし胡麻つけめん
材料
（１人分）
中華麺（太麺）…１玉
チャーシュー…２０ｇ
メンマ…１５ｇ
胡瓜…１５ｇ
青葱（小口切り）…７ｇ
焼き海苔（８枚切り）…２枚
糸唐辛子…適量
【A】
★ごまだれ…８０ｇ
★四川風ソース…２０ｍｌ
水…４０ｍｌ
いり胡麻…適量
作り方
１．胡瓜は千切り、チャーシューは食べやすい大きさに切る。
２．中華麺はゆでて冷水に取り、水気をよく切る。
３．器に２、１、メンマを盛る。葱、唐辛子、海苔をのせ、Aを添える。
※Aにつけてお召し上がりください。
（１人分）
中華麺（太麺）…１玉
チャーシュー…２０ｇ
メンマ…１５ｇ
胡瓜…１５ｇ
青葱（小口切り）…７ｇ
焼き海苔（８枚切り）…２枚
糸唐辛子…適量
【A】
★ごまだれ…８０ｇ
★四川風ソース…２０ｍｌ
水…４０ｍｌ
いり胡麻…適量
１．胡瓜は千切り、チャーシューは食べやすい大きさに切る。
２．中華麺はゆでて冷水に取り、水気をよく切る。
３．器に２、１、メンマを盛る。葱、唐辛子、海苔をのせ、Aを添える。
※Aにつけてお召し上がりください。
