エビとイカの花椒ソースグリル
材料
（1人分）
エビ … 200ｇ
イカ（下処理済み） … 200ｇ
青葱（みじん切り） … 20ｇ
万能葱（小口切り） … 6ｇ
糸唐辛子 … 2ｇ
★ 四川風ソース … 15ｍｌ
小麦粉 … 20ｇ
サラダ油 … 30ｍｌ
作り方
１．イカの胴は１ｃｍ幅の輪切り、足は２本ずつに切る。
２．イカ、エビにそれぞれ小麦粉をまぶす。
３．フライパンに油を熱し、２、青葱を炒める。四川風ソースを加えて炒め合わせる。
４．器に３を盛る。万能葱を散らし、唐辛子を飾る。
