牛すじ肉とごぼうの花椒煮
材料
（１人分）
牛すじ肉（ゆで）…６０ｇ
ごぼう…４０ｇ
白髪葱…適量
【A】
★四川風ソース…４０ｍｌ
水…１６０ｍｌ
作り方
１．ごぼうは斜め切りにする。
２．牛すじは食べやすい大きさに切る。
３．鍋で２、１、Aを１０分程煮る。
４．器に３を盛り、葱を飾る。
（１人分）
牛すじ肉（ゆで）…６０ｇ
ごぼう…４０ｇ
白髪葱…適量
【A】
★四川風ソース…４０ｍｌ
水…１６０ｍｌ
１．ごぼうは斜め切りにする。
２．牛すじは食べやすい大きさに切る。
３．鍋で２、１、Aを１０分程煮る。
４．器に３を盛り、葱を飾る。
