唐揚げ 四川紹興酒ソース
材料
（１人分）
鶏肉（もも）…１６０ｇ
パセリ…適量
片栗粉…適量
塩・胡椒…各適量
揚げ油…適量
【A】
★四川風ソース…１５ｍｌ
紹興酒…５ｍｌ
作り方
１．鶏肉は一口大に切る。塩・胡椒を振り、片栗粉をまぶす。
２．１は１８０℃の油で揚げる。
３．器に２を盛る。パセリを飾り、Aを添える。
※Aにつけてお召し上がりください。
※紹興酒の量はお好みで調整してください。
（１人分）
鶏肉（もも）…１６０ｇ
パセリ…適量
片栗粉…適量
塩・胡椒…各適量
揚げ油…適量
【A】
★四川風ソース…１５ｍｌ
紹興酒…５ｍｌ
１．鶏肉は一口大に切る。塩・胡椒を振り、片栗粉をまぶす。
２．１は１８０℃の油で揚げる。
３．器に２を盛る。パセリを飾り、Aを添える。
※Aにつけてお召し上がりください。
※紹興酒の量はお好みで調整してください。
