酸辣（サンラー）タピオカ
材料
（１人分）
生タピオカ…１００ｇ
豆もやし…５０ｇ
パクチー…適量
★台湾ラーメンミンチ…２０ｇ
【A】
★四川風ソース…４０ｍｌ
黒酢…２５ｍｌ
湯…１４０ｍｌ
作り方
１．台湾ラーメンミンチは解凍し、温める。
２．パクチーは３ｃｍの長さに切る。もやしはゆでて水気を切る。
３．器にもやしを盛り、Aを注ぐ。タピオカ、１、パクチーをのせる。
（１人分）
生タピオカ…１００ｇ
豆もやし…５０ｇ
パクチー…適量
★台湾ラーメンミンチ…２０ｇ
【A】
★四川風ソース…４０ｍｌ
黒酢…２５ｍｌ
湯…１４０ｍｌ
１．台湾ラーメンミンチは解凍し、温める。
２．パクチーは３ｃｍの長さに切る。もやしはゆでて水気を切る。
３．器にもやしを盛り、Aを注ぐ。タピオカ、１、パクチーをのせる。
