四川ホルモン麻婆
材料
（1人分）
牛ホルモン（ゆで） … 100ｇ
青葱（小口切り） … 7ｇ
【A】
★ 四川風ソース … 40ｍｌ
水 … 20ｍｌ
作り方
１．フライパンを熱し、ホルモンを炒める。火を止め、Ａをさっと絡める。
２．熱した鉄板に１を盛り、葱をのせる。
（1人分）
牛ホルモン（ゆで） … 100ｇ
青葱（小口切り） … 7ｇ
【A】
★ 四川風ソース … 40ｍｌ
水 … 20ｍｌ
１．フライパンを熱し、ホルモンを炒める。火を止め、Ａをさっと絡める。
２．熱した鉄板に１を盛り、葱をのせる。
