ロッシーニ串
材料
（１皿分）
牛串…２本
フォアグラ…１５ｇ
★トリュフソース…１５ｍｌ
☆トリュフソース…５ｍｌ
塩・胡椒…各適量
作り方
１．フォアグラは食べやすい大きさに切る。
２．牛串、１は塩・胡椒を振り、両面焼く。★トリュフソースを塗る。
３．牛串にフォアグラをのせ、器に盛る。☆トリュフソースをかける。
（１皿分）
牛串…２本
フォアグラ…１５ｇ
★トリュフソース…１５ｍｌ
☆トリュフソース…５ｍｌ
塩・胡椒…各適量
１．フォアグラは食べやすい大きさに切る。
２．牛串、１は塩・胡椒を振り、両面焼く。★トリュフソースを塗る。
３．牛串にフォアグラをのせ、器に盛る。☆トリュフソースをかける。
