牛トリュフすきやき
材料
（３人分）
牛肉（肩ロース）…２４０ｇ
白菜…１３０ｇ
えのき茸…９０ｇ
白葱…４０ｇ
しらたき…８０ｇ
★トリュフソース…１００ｍｌ
卵…１個
作り方
１．白菜はざく切り、葱は斜め切りにする。えのき茸は石突きを取り、食べやすい長さに切る。
２．しらたきは食べやすい長さに切る。
３．鍋に１、２、肉を盛る。トリュフソースをかけ、卵を添える。
※火にかけてお召し上がりください。
※お好みで溶き卵につけてお召し上がりください。
（３人分）
牛肉（肩ロース）…２４０ｇ
白菜…１３０ｇ
えのき茸…９０ｇ
白葱…４０ｇ
しらたき…８０ｇ
★トリュフソース…１００ｍｌ
卵…１個
１．白菜はざく切り、葱は斜め切りにする。えのき茸は石突きを取り、食べやすい長さに切る。
２．しらたきは食べやすい長さに切る。
３．鍋に１、２、肉を盛る。トリュフソースをかけ、卵を添える。
※火にかけてお召し上がりください。
※お好みで溶き卵につけてお召し上がりください。
