サツマイモのトリュフソースがけ
材料
（１皿分）
さつまいも…１５０ｇ
香草…適量
揚げ油…適量
【A】
★トリュフソース…１５ｍｌ
牛乳…４５ｍｌ
作り方
１．さつまいもは６ｃｍ長さのスティック状に切り、１６０℃の油で揚げる。
２．フライパンを熱し、Aを温める。
３．器に１を盛る。２をかけ、香草を飾る。
（１皿分）
さつまいも…１５０ｇ
香草…適量
揚げ油…適量
【A】
★トリュフソース…１５ｍｌ
牛乳…４５ｍｌ
１．さつまいもは６ｃｍ長さのスティック状に切り、１６０℃の油で揚げる。
２．フライパンを熱し、Aを温める。
３．器に１を盛る。２をかけ、香草を飾る。
